Olio Extravergine di oliva Biologico Dianora

L'Extravergine Notturno da Agricoltura Biologica è giallo dorato intenso con delicati riflessi verdi, limpido. Al naso è ampio e avvolgente, con sentori fruttati di pomodoro acerbo e mandorla, cui si affiancano note aromatiche di basilico e menta. Fine e complesso in bocca, aggiunge toni vegetali di carciofo e cicoria, lattuga e sedano. Amaro spiccato e piccante ben espresso e armonico. Si abbina a bruschette con pomodoro, carpaccio di pesce spada, insalate di carciofi, marinate di tonno, zuppe di fagioli, risotto con funghi porcini, polpo bollito, pollame o carni di maiale al forno, formaggi di media stagionatura.

Baby Bio, Dalla tradizione di nonno Luigi che faceva selezionare, per noi nipoti, le prime olive, nasce l'idea di BabyBio. Oggi continuiamo a selezionare a mano le migliori olive, unicamente dalla cultivar Dolce di Rossano, per ottenere un Olio EVO Bio dal sapore leggero e delicato, dal colore giallo con riflessi verdi, fruttato leggero, senza amaro né piccante, prelibatezza per i palati più esigenti, quelli dei bambini!